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BAR SNACKS

  • Big green olives

    6,50 €

  • Tortilla chips, guacamole & sour cream

    8,90 €

  • Flatbread, hummus, burned harrissa butter & lemon confit

    8,90 €

  • Padron peppers, rock salt

    8,90 €

  • Vegetable chips – home-dried, fried & salted root vegetables

    8,90 €

  • Nachos with cheese, salsa, sour cream & jalapeños (for 2)

    14,80 €

  • Cheese board

    12,90 €

  • Charcuterie board

    12,90 €

  • Ginette sharing board (for 2)

    24,50 €

STARTERS

  • Croquettes

    1 or 2 pieces, served with fried parsley & lemon) - Prix par pièce
    Crevettes grises9,90 €
    Cheese8,50 €
    Truffle8,50 €

  • Bruschetta

    Charred baguette, cherry tomatoes, basil oil & parmesan
    11,50 €

  • Fried halloumi cheese

    Fresh Cyprus halloumi, fried golden, served with cucumber & lemon
    9,90 €

  • Tandoori chicken wings
    Doux

    Indian marinated chicken wings, grilled & served with lemon, chilli & coriander
    9,90 €

BURGERS

All our burgers are served with coleslaw, dill pickel and salad

  • NY classic

    Beef, red onion, lettuce, tomato, ketchup & mustard
    15,90 €

  • Jim’s spicy & bacon
    Doux

    Beef, cheddar, candied bacon, spicy lime mayo, red onion, lettuce
    17,90 €

  • California

    Grilled chicken thigh, cheddar, chorizo, red onion, grilled red peppers, guacamole & sour cream
    17,90 €

  • Truffle (option veggie*)

    Beef, cheddar, rocket, truffle mayo & crunchy truffle potato chips (inside !) *from the Vegetarian Butcher
    18,90 €

  • Pulled pork slider

    Slow-cooked pork shoulder, red onion, cheddar, rocket & spiced maple BBQ sauce
    17,90 €

  • French fries & homemade mayonnaise

    Classic5,50 €
    Truffle mayo extra1,50 €

MEAT & FISH

  • Salmon tartare

    With avocado chili & fennel and lemongrass dressing
    22,50 €

  • Chicken teriyaki & rice

    Grilled Japanese marinated chicken, rice, spring onions & sesame
    20,50 €

  • Blackened salmon steak

    Honey mustard salmon seared in our charcoal oven, with mashed potatoes, rocket & parmesan salad
    23,50 €

  • Pulled pork open sandwich

    Slow-cooked pork shoulder in our spiced maple BBQ sauce with red onion, coriander & salad, served with rice & root vegetables
    22,50 €

  • Seared tuna

    Grilled fresh tuna steak, capers, sun-dried tomatoes, mashed potatoes & salad
    25,50 €

  • Jamaican jerk chicken

    Caribbean-spiced grilled chicken with coconut “rice ‘n peas” & fried plantain
    24,50 €

  • Sizzling chicken fajitas

    Mexican sauteed chicken, peppers & onions, served with warm tortillas, guacamole & sour cream
    24,50 €

  • Carbonnade

    Flemish spiced beef stew, with fries
    24,50 €

  • Wiener schnizl

    Breaded veal escalope with dill potato salad & lemon
    23,50 €

  • Sicilian grilled chicken

    Flattened chicken breast, grilled with almonds, herbs, mixed greens, & orange fennel salad
    23,50 €

  • Beef tagliata

    sliced seared beef, rocket, parmesan, root vegetables & truffle oil
    28,50 €

VEGETARIAN

  • Falafels

    Chick-pea falafels served with grilled vegetables hummus & tahine sauce
    22,50 €

  • Spicy Thai green curry
    Doux

    Vegetarian or chicken (+€3) .
    22,50 €

  • Burrata

    Fresh burrata with roast root vegetables, spiced carrot & cashew cream, with focaccia crouton & buckwheat crunch
    22,50 €

  • Aubergine parmigiana

    Layered aubergines, tomatoes, mozzarella & parmesan, salad
    22,50 €

SALADS

  • Chicken cæsar

    Baby gem lettuce, croutons, parmesan, cherry tomatoes & creamy anchovy sauce
    19,90 €

  • Quinoa

    With feta, herbs, seeds, mixed green vegetables & lemongrass dressing
    19,90 €

  • Greek salad

    Tomatoes, feta, red onion, seared red peppers, black olives, served with lemon dressing, flatbread & ajvar
    19,90 €

  • Bacon & avocado

    Mixed leaves, avocado, candied bacon, cherry tomatoes, fennel & dijon vinaigrette
    19,90 €

SIDES

  • French fries & mayo

    5,50 €

  • Rocket & parmesan, cherry tomatoes

    6,50 €

  • Roast root vegetables (potatoes, carrots, parsnips, beetroots, sweet potatoes)

    7,50 €

  • Coleslaw

    5,90 €

DESSERTS

  • Warm chocolate brownie - with vanilla ice cream

    9,90 €

  • Speculoos tiramisu

    9,90 €

  • Tarte tatin - with vanilla ice cream

    9,90 €

  • Dame blanche - with chocolate sauce

    9,90 €

  • Cheesecake - with red berry coulis

    9,90 €

  • Artisanal ice-creams & sorbets - ask stairs

    €4.50/scoop
    4,50 €

DRAFT BEERS

  • Stella Artois 5,0°

    33cl4,50 €
    50cl6,50 €

  • Ginette Blond 4.5°

    33cl5,20 €
    50cl7,20 €

  • Ginette Blanche 5,0°

    33cl5,50 €
    50cl7,90 €

  • Embuscade Fruit 5,8°

    33cl5,50 €
    50cl7,90 €

  • Goose Island IPA 5,9°

    33cl6,80 €
    50cl9,90 €

  • Leffe Blonde 6,6°

    33cl5,20 €
    50cl7,50 €

  • Triple Karmeliet 8,0°

    33cl5,90 €
    50cl8,60 €

BOTTLED BEERS

  • Blond

    La Chouffe (8°)6,20 €
    Zinnebir (5,8°)6,50 €
    Duvel (8,5°)6,20 €
    Corona (4,6°)5,80 €
    One Cloud Pale Ale (5.8)6,20 €
    Surréaliste Pale Ale (5,6°)6,80 €
    Delta IPA (6,5°)7,20 €
    Leffe Blonde (6,6°)6,20 €
    Surréaliste Double Trouble (8,5°)8,50 €
    One Cloud Blanche (5°) 6,20 €

  • Triple

    Westmalle Triple 9,56,80 €
    Duvel Tripel Hop Citra7,80 €
    Jambe de Bois 8,0°7,20 €

  • Amber/Dark

    Orval (6,2°)7,50 €
    Kwak (8,4°)6,70 €
    Chimay Bleue (9,0°)7,50 €
    Rochefort 8 (9,2°)6,80 €
    Brusseleir (8,0°)6,30 €

  • Alcohol-Free

    Jupiler 0.0 (0°)4,00 €
    Leffe 0.0 (0°)5,50 €
    Corona Cero (0°)5,80 €
    Surréaliste Abstinence Absolue IPA (0°)7,50 €

  • Kriek Belle-vue (5,2°)

    5,00 €

  • Gueuze Belle-vue (5,5°)

    5,00 €

  • Salitos Tequila Beer (5.9°)

    5,80 €

  • Kwak cerise (8,0°)

    5,90 €

  • Grisette Blonde (5,5°) Glutenfree

    5,20 €

  • Jungle Joy (6,6°)

    7,50 €

  • Cidre Galipette 4,5°

    7,90 €

SOFT DRINKS

  • Spa Reine

    25cl3,50 €
    50cl6,20 €

  • Spa Intense

    25cl3,50 €
    50cl6,20 €

  • Extra Syrup

    Grenadine, Mint, Peach
    1,00 €

  • Spa Orange

    3,50 €

  • Spa Lemon

    3,50 €

  • Coca Cola

    3,50 €

  • Coca Cola Zero

    3,50 €

  • Tonic Water Fever Tree

    4,50 €

  • Mediterranean Tonic Fever Tree

    4,50 €

  • Cola – Fever Tree

    3,50 €

  • Elderflower Tonic Fever Tree

    4,50 €

  • Raspberry Tonic Fever Tree

    4,50 €

  • Ginger Ale Fever Tree

    4,50 €

  • Ginger Beer Fever Tree

    4,50 €

  • Bos Ice Tea Lemon

    5,20 €

  • Bos Ice Tea Peach

    5,20 €

  • Orange juice

    5,50 €

  • Apple juice

    5,50 €

  • Bionade Ginger-Orange (33cl)

    5,80 €

  • Bionade Lemon-Bergamon (33cl)

    5,80 €

  • Red Bull

    5,80 €

  • Tomato juice Big Tom

    6,20 €

  • Kéfir, Fleurs de Sureau

    6,90 €

  • Kombucha Rish Original

    5,20 €

COFFEE

  • Ristretto

    3,80 €

  • Espresso

    3,80 €

  • Lungo

    3,80 €

  • Espresso doppio

    4,50 €

  • Espresso macchiato

    4,10 €

  • Cappuccino

    4,80 €

  • Latte macchiato

    4,80 €

  • Matcha latte

    5,80 €

  • Iced macchiato

    4,80 €

  • Hot chocolate

    6,00 €

  • Extra soy milk

    0,50 €

TEAS & INFUSIONS

  • Sencha Green Tea

    4,50 €

  • Green Tea, jasmine flowers

    4,50 €

  • Earl Grey

    4,50 €

  • Fresh Mint Tea

    6,50 €

  • Darjeeling first Flush

    4,50 €

  • G-Tea green tea, ginger, lemon, curcuma

    6,50 €

  • Chamomille

    4,00 €

  • Linden

    4,00 €

FRESH JUICES

80% Organic

  • Home-made lemonade

    5,50 €

  • Home-made pink panther iced tea

    5,50 €

  • Fresh squeezed orange juice

    8,00 €

  • Classic

    Carrot, apple, ginger
    8,00 €

  • Red Dream

    Carrot, cucumber, beetroot
    8,00 €

  • Juice of the day

    Ask Staff
    8,00 €

COCKTAILS

  • Belsazar Rosé & Tonic

    10,50 €

  • Apérol Spritz

    11,00 €

  • Hugo Spritz

    13,00 €

  • Mojito

    13,00 €

  • Caipirinha

    13,00 €

  • Odessa Mule

    13,00 €

  • Dark & Stormy

    13,00 €

  • Negroni

    14,00 €

  • Old Fashioned

    14,00 €

  • Basil Smash

    14,00 €

  • Margarita

    14,00 €

  • Cosmopolitan

    14,00 €

  • Vodka Martini

    14,00 €

  • Espresso Martini

    14,00 €

  • Bloody Mary

    14,00 €

  • Amaretto Sour

    14,00 €

  • Whisky Sour

    14,00 €

  • Pisco Sour

    14,00 €

  • Long Island Ice Tea

    15,00 €

MOCKTAILS

  • Orange Spritz 0°

    9,50 €

  • Virgin Hugo Spritz

    9,50 €

  • VirGin & tonic (Tanqueray 0°)

    11,00 €

  • Virgin Basil Smash

    12,00 €

  • Ipanema

    12,00 €

  • O'Collins

    12,00 €

VODKA

  • Smirnoff

    8,00 €

  • Ketel One

    9,00 €

  • Cìroc

    10,00 €

  • Belvedere

    12,00 €

GIN

  • Gordon’s London Dry

    8,00 €

  • Gordon’s Pink

    8,50 €

  • Gordon’s Sicilian Lemon

    8,50 €

  • Tanqueray London Dry

    8,50 €

  • Tanqueray Rangpur

    8,50 €

  • Tanqueray Flor de Sevilla

    9,50 €

  • Tanqueray n° Ten

    10,50 €

  • Citadelle

    10,50 €

  • Hendrick’s

    11,00 €

  • Gin Mare

    12,50 €

  • Copperhead

    14,50 €

  • Nikka Coffey

    12,50 €

  • Dada Chappel

    12,50 €

WHISKY

  • J&B

    8,00 €

  • Johnnie Waker (Red)

    8,50 €

  • Johnnie Waker (Black)

    10,50 €

  • Jack Daniel's

    9,00 €

  • Bulleit Bourbon

    10,50 €

  • Bulleit Rye

    12,00 €

  • Nikka Japan, barrel 51.4°

    21,00 €

  • Singleton of Dufftown 12Y

    12,00 €

  • Glenkinchie 12Y

    12,00 €

  • Talisker 10Y

    14,00 €

  • Lagavulin 16Y

    17,00 €

RUM

  • Pampero Blanco

    8,50 €

  • Pampero Especial

    8,50 €

  • Captain Morgan Gold

    8,50 €

  • Captain Morgan Black

    8,50 €

  • Don Papa 7Y

    12,00 €

  • Diplomatico

    12,00 €

  • Miracielo Reserva Especial

    13,00 €

  • Zacapa Centenario 23Y

    17,00 €

APERITIFS

  • Ricard

    8,50 €

  • Campari

    8,50 €

  • Belsazar White

    8,50 €

  • Belsazar Rosé

    8,50 €

  • Belsazar Red

    8,50 €

DIGESTIFS

  • Limoncello

    8,50 €

  • Amaretto

    8,50 €

  • Bailey’s

    8,50 €

  • Cointreau

    8,50 €

  • Sambucca

    8,50 €

  • Chartreuse verte

    9,50 €

  • Patron XO Café

    9,50 €

  • Cognac

    9,50 €

  • Nixta Licor de Elote

    9,50 €

  • San Cosme Mescal

    9,50 €

SHOTS (3CL)

  • Vodka or whisky

    5,00 €

  • Jagermeister

    5,00 €

  • Vodka caramel

    5,00 €

  • Tequila Cuervo Blanco

    5,00 €

  • Kiss Cool

    5,00 €

  • Godfather

    5,00 €

  • Potato Vodka, Dad Chapel

    6,00 €

  • Nixta

    6,00 €

  • Madeleine

    5,00 €

  • Patron XO Café

    7,00 €

  • Jager Bomb

    7,00 €

  • Tequila Don Julio Blanco

    8,00 €

  • Tequila Don Julio Reposado

    9,00 €

VINS

  • Rioja Arriezu (ES)

    Le Verre6,00 €
    La Bouteille32,00 €

  • Rouge - Amastuola, Capocanale

    Le Verre7,00 €
    La Bouteille36,00 €

  • Rouge - Cochon 2022

    Certified biodynamic & nature (FR)
    Le Verre8,00 €
    La Bouteille39,00 €

  • Château La Commanderie 2022, Lalande de Pomerol

    48,00 €

  • Blanc - Chardonnay Secret de Cépages (FR)

    Le Verre6,00 €
    La Bouteille32,00 €

  • Blanc - San Simone, Sauvignon

    Le Verre7,00 €
    La Bouteille36,00 €

  • Rosé - Favori Méditerranée, Var (FR)

    Le Verre6,00 €
    La Bouteille32,00 €

  • Pizzolato brut (IT)

    Champagne & Prosecco
    Le Verre9,50 €
    La Boteille45,00 €

  • Moët & Chandon

    95,00 €

CHAMPAGNE & PROSECCO

  • Pizzolato brut

    La Coupe9,50 €
    La Bouteille45,00 €

  • Moët & Chandon

    La Bouteille95,00 €

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