Menu Cim Dix
Hapjes / voorgerechten
Deel dit
Onze Belgische specialiteiten – huisgemaakt!
Hamburgers
Uit de vlammen!
De croques
Salades
Bijgerechten
Desserts
Bieren van de tap
Flesbier
Softs
Warme dranken
Zelfgemaakt
Wodka’s
Gins
Whisky's
Rumsoorten
Hapjes
De muilezels
De Spritz
De zussen
Mocktails
KLASSIEKE cocktails
SIGNATURE-cocktails
Digestieven
Shots
Wijn
Hapjes / voorgerechten
- Frietjes & mayonaise€ 5,00
- Uienringen€ 6,50
- Mozzarellasticks€ 6,50
- Gebakken halloumi, komkommer & citroen€ 7,00
- Edamame, grof zout€ 6,50
- Kroketten van grijze garnalen(1 of 2 stuks, geserveerd met gebakken peterselie en citroen) | prijs per stuk€ 7,90
- Kroketten in Oud-Brugge(1 of 2 stuks, geserveerd met gebakken peterselie en citroen) | prijs per stuk€ 6,90
Deel dit
- Chips & guacamole€ 8,50
- Hummus, gekonfijte citroen & bruine boter met harissa, geroosterd pitabroodje€ 8,50
- Gyozas met kip, sojasaus-sesamsaus€ 8,50
- Italiaanse bruschetta – geroosterd brood met cherrytomaatjes, basilicum, knoflook en parmezaanse kaas€ 9,50
- Witte worst, mosterd€ 9,50
- Nachos GinetteCheddar, salsa, guacamole, zure room, lente-uitjes, jalapeño’s (extra pulled pork € 4,00)€ 11,50
- Chili-frietjesFrietjes, cheddar, zure room, guacamole, srirachasaus, lente-uitjes€ 11,50
- Gestoofde camembertCamembert uit de oven, Luikse siroop, geroosterd stokbrood€ 12,50
- Pulled pork & geroosterde pitabroodjes€ 12,50
- Tandoori-kippenvleugeltjes€ 12,90
- Plaat „hangover“Frietjes, uienringen, gyoza’s, mozzarella-sticks€ 17,50
- Kaasplank€ 17,50
- Vlees- en kaasplankje€ 18,50
- Plank Ginettekaas, vleeswaren, tapenade, geroosterd brood, rauwkost€ 22,50
Onze Belgische specialiteiten – huisgemaakt!
- Vol-au-vent met dragon, frietjes€ 19,90
- Kogelletjessaus uit Luik, tomatensaus of boschapsaus, frietjes€ 19,90
- Vlaamse stoofpot, frietjes€ 22,90
Hamburgers
Naar keuze bereid (op de BBQ!) en geserveerd met koolsalade – „Solo”, of met frietjes en huisgemaakte mayonaise | extra’s: cheddar 1 € – spek 1,5 € – zoete aardappelfrietjes 1,5 € | *van de Vegetarian Butcher
- NY ClassicZachtrundvlees, rode ui, sla, tomaat, ketchup, Amerikaanse mosterd (vegetarische optie*)Met frietjes€ 17,90Solo€ 14,90
- Jim’s pittige spek-kaasZachtrundvlees, cheddar, gekarameliseerd spek, pittige mayonaise, sla, rode uiMet frietjes€ 18,90Solo€ 15,90
- Cajun-kipZachtGemarineerde kip met gerookte kruiden, cheddar, rode ui en rucolaMet frietjes€ 17,90Solo€ 14,90
- Truffelrundvlees, cheddar, mayonaise met truffel, rucola, truffelchips, (vegetarische optie*)Met frietjes€ 19,90Solo€ 16,90
- Smash PepperGeplet rundvlees, cheddar, mayonaise met groene peper, rucola, rode uiMet frietjes€ 19,90Zonder frietjes€ 16,90
- Slider met pulled porkPulled pork, cheddar, rucola, barbecuesausMet frietjes€ 18,90Solo€ 15,90
Uit de vlammen!
Alle onderstaande gerechten worden bereid in onze BBQ-oven
- Kip teriyakirijst, lente-uitjes & sesamzaadjes€ 19,90
- Gegrilde kip met kruiden, frietjes, salade€ 19,90
- Heerlijke fajita'sgestoofde gemarineerde kip met uien en paprika’s, guacamole, zure room, salsa, zwarte bonen, tortillabrood€ 23,90
- Gebakken sjalotjes, frietjes€ 26,90
- Holstein-entrecôte 320 gfrietjes, groene pepersaus€ 29,50
De croques
Onze croques worden bereid met ons kenmerkende, ambachtelijke brood van Papaver in Hoeilaart en geserveerd met een gemengde salade en een saus naar keuze.
- BrusselGouda, cheddar, gekookte ham (saus: ketchup)Solo€ 11,90Met frietjes€ 14,90
- MilaanMozzarella, gebakken champignons, tartufata, rucola (saus: mayonaise met truffel)Solo€ 12,90Met frietjes€ 15,90
Salades
- Césarkip, romaine, cherrytomaten, ansjovissaus, croutons€ 19,90
- Spek met avocadojonge scheuten, gekarameliseerd spek, avocado, zonnebloem- en pompoenpitten, Dijon-vinaigrette€ 19,90
- Warme geitenkaasschijfje geitenkaas op toast, jonge scheuten, cherrytomaatjes, honing, verse tijm€ 19,90
Bijgerechten
- Frietjes, mayonaise€ 5,00
- Zoete aardappelfrietjes, zure room met limoen en dille€ 6,50
- Rucola & parmezaan, cherrytomaten€ 7,50
- Extra saus€ 1,20
Desserts
- Chocoladetaartje, vanille-ijs€ 9,90
- Tiramisu met speculoos€ 9,90
- Appeltaartje met gezouten karamel, vanille-ijs€ 9,90
- Witte dame€ 9,90
- Brownie, vanille-ijs€ 9,90
- Ambachtelijk ijs en sorbetsafhankelijk van het seizoen | Van Gelateria Giotto – uitgeroepen tot beste ijs ter wereld in 2026!€ 4,00
Bieren van de tap
- Stella Artois 5,0°25 cl€ 3,2033 cl€ 4,2050 cl€ 5,90
- Zinnebir 5,8°25 cl€ 3,3033 cl€ 4,5050 cl€ 6,20
- Hoegaarden Blanche 4,9°25 cl€ 3,9033 cl€ 5,2050 cl€ 7,30
- Hoegarden Rosée 3,0°25 cl€ 4,3033 cl€ 5,8050 cl€ 7,90
- Goose Island IPA 5,9°25 cl€ 4,6033 cl€ 6,0050 cl€ 8,40
- Triple Karmeliet 8,4°33 cl€ 6,2050 cl€ 8,60
- Proeverij: 5 x 10 cl naar keuzeBier van de dag – vraag het aan het personeel!€ 12,00
Flesbier
- Leffe Blonde 6,6°€ 5,60
- Duvel 8,5°€ 6,20
- Chouffe 8,0€ 6,20
- Barbar 8,0°€ 5,60
- Surrealistische Pale Ale 5,6°€ 7,10
- Grisette (glutenvrij) 5,5°€ 5,20
- Lutgarde Blanche 6,0°€ 6,20
- Grap 4°€ 5,80
- Cim d’Ix 5,5°€ 6,50
- Duvel Triple Hop Citra 9,5°€ 7,40
- Triple d’Anvers 8,0°€ 6,90
- Westmalle Triple 9,5°€ 6,50
- Houten been 8,0°€ 6,70
- Vrede van God 10,0°€ 7,50
- Cherry Chouffe 8,0°€ 6,30
- Kriek Bellevue (25 cl) 5,2°€ 5,20
- Pêcheresse (25 cl) 2,5°€ 5,20
- Mel Bush-hengel 8,5°€ 10,00
- Bertinchamps Grapefruit 5,0°€ 6,50
- Bertinchamps Framboos 4,2°€ 6,50
- Jungle Joy 6,6°€ 7,60
- Squizz 6,0°€ 7,50
- Stouterik 5,0°€ 6,30
- Chimay Bleue 9,0°€ 7,00
- Orval 6,2°€ 7,00
- Bush 12,0°€ 7,50
- Brussels Calling 6,5°€ 6,50
- Fugushima 6,2°€ 7,60
- Delta IPA 6,5°€ 6,40
- Corona 4,5°€ 5,90
- Corona-set (5+1)€ 29,50
- Salitos 5,9°€ 6,20
- Stella 0%€ 4,00
- Leffe 0%.€ 5,60
- Corona Cero 0%€ 5,90
- Delta IPA 0,3°€ 5,50
- Bertinchamps Passion 0,3°€ 6,50
- Cosmos IPA 0°€ 5,90
- Somersby 4,5°Cider€ 7,30
Softs
- Spa Reine25 cl€ 3,5050 cl€ 5,80
- Spa Intense25 cl€ 3,5050 cl€ 5,80
- Coca-Cola€ 3,80
- Coca-Cola Zero€ 3,80
- Fanta€ 3,80
- Sprite€ 3,80
- Spa Orange€ 3,80
- Spa Lemon€ 3,80
- Fever Tree Indian Tonic€ 4,40
- Fever Tree Med. Tonic€ 4,40
- Fever Tree Vlierbloesem-tonic€ 4,40
- Fever Tree frambozen- en rabarbertonic€ 4,40
- Fever Tree Ginger Beer€ 4,40
- Fever Tree Ginger Ale€ 4,40
- Fuze Tea€ 3,80
- Fuze Tea perzik-hibiscus€ 3,80
- Waterman€ 4,20
- Minute Maid Sinaasappel€ 4,20
- Minute Maid Appel€ 4,20
- Big Tom€ 6,30
- Red Bull€ 5,20
- Red Bull RED€ 5,20
- Red Bull GREEN€ 5,20
- Kombucha-potje met citroen en gember€ 5,90
- SiroopMunt, grenadine, perzik,...€ 1,00
Warme dranken
Amandel-/sojamelk (+ 0,5 €)
- Espresso€ 3,50
- Lungo€ 3,50
- Americano€ 3,50
- Doppio€ 4,20
- Espresso Macchiato€ 3,50
- Cappuccino€ 4,20
- Latte Macchiato€ 4,50
- Warme chocolademelk€ 5,50
- Iced Macchiato (karamel / vanille)€ 5,50
- Irish CoffeeJameson€ 10,50
- Italiaanse koffieJameson€ 10,50
- Franse koffieCognac Frapin€ 10,50
- GrogThee, citroen, honing, gember & rum€ 8,00
- Groene thee€ 4,00
- Jasmijn€ 4,00
- Citroen - gember€ 4,00
- Earl Grey€ 4,00
- Kamille€ 4,00
- Linde€ 4,00
- Thee met verse munt€ 4,50
- Siroop (karamel/vanille/speculaas)€ 0,50
- Havermelk€ 0,50
Zelfgemaakt
- Limonade€ 5,00
- IJsthee€ 5,00
- Vers sapSinaasappel, grapefruit€ 7,50
Wodka’s
+3,50 met soft
- Smirnoff€ 8,00
- Aardappel€ 11,00
- De toverdrank€ 12,00
Gins
- Gordon’s€ 8,00
- Gordon’s Pink€ 9,00
- Tanqueray London Dry€ 9,50
- Tanqueray Sevilla€ 9,50
- Tanqueray Rangpur€ 9,50
- Tanqueray 10€ 10,50
- Motor€ 11,50
Whisky's
- JB€ 8,00
- Johnnie Walker Red Label€ 9,00
- Johnnie Walker Black Label€ 10,00
- Bulleit Bourbon€ 9,50
- Bulleit Rye€ 11,00
- Buffalo Trace€ 10,50
- Koval Bourbon€ 13,00
- Singleton 12 jaar€ 12,50
Rumsoorten
- Captain Morgan White€ 8,00
- Captain Morgan Gold€ 8,50
- Captain Morgan Black€ 8,50
- Barcelo Gran Anejo€ 9,50
- Kraken€ 10,00
- Zacapa 23Y€ 14,00
Hapjes
- Kir€ 7,50
- Kir Royal€ 9,00
- Belsazar Bianco / Rosso / Rosé (+ tonic: 2,00)€ 8,00
- Ricard€ 6,50
- Campari€ 7,50
De muilezels
(alcohol, Ginger Beer van Fever Tree, citroensap)
- Moskou - Smirnoff€ 12,50
- Londen - Gordon’s London Dry€ 12,50
- Mexicaans - Tequila José Cuervo€ 12,50
- Dark & Stormy - Captain Morgan Black€ 12,50
- Kraken Stormy - Kraken€ 12,50
De Spritz
- Ginette Spritz - Bongiorno€ 10,50
- Campari Spritz - Campari€ 10,50
- Limoncello Spritz - Isolabella€ 11,50
- Ugo Spritz - Saint-Germain€ 11,50
- Ginger Spritz - Domaine de Canton€ 11,50
- Amaretto Spritz - Disaronno€ 11,50
De zussen
(alcohol, plantaardige schuimvormer, citroensap, suiker)
- Whisky - Bulleit Bourbon€ 13,00
- Amaretto - Disaronno€ 13,00
- Pisco - Barsol€ 13,00
Mocktails
- Virgin Mojito€ 9,00
- Spritz 0%€ 8,50
- Mango Fizz€ 9,00
- Tanqueray 0° Tonic€ 11,00
- Virgin Basil Smash€ 10,50
- Virgin Club€ 10,50
- Yuzu sour€ 11,00
KLASSIEKE cocktails
- Cuba LibreCaptain Morgan Gold, Coca-Cola, citroensap€ 12,50
- MojitoCaptain Morgan White, munt, citroen, suiker, bruisend water€ 12,00
- AardbeienmojitoCaptain Morgan White, munt, citroen, aardbeiensiroop, bruisend water€ 12,50
- Espresso MartiniSmirnoff, Tia Maria, espresso, vanillesiroop€ 13,00
- Pornstar MartiniSmirnoff, passievruchtpuree, vanillesiroop, citroen & een shot prosecco€ 13,00
- Basil SmashGordon’s London Dry, basilicum, citroensap, suiker€ 13,00
- NegroniTanqueray London Dry, Campari, Belsazar Rouge€ 13,00
- Bloody MarySmirnoff, Big Tom-tomatensap, citroensap, house pimp!€ 13,00
- Aardbeien-daiquiriCaptain Morgan White, aardbeiensiroop, citroensap€ 13,00
- Frozen MargaritaJosé Cuervo-tequila, Cointreau, citroensap, suiker€ 11,50
- Frozen CosmopolitanSmirnoff, Cointreau, cranberrysap, citroensap€ 11,50
- Mango-citrusJosé Cuervo-tequila, Bongiorno-aperitief, mangopuree, citroensap€ 11,50
SIGNATURE-cocktails
- MadeleineAmaretto Disaronno, Cointreau, ananassap€ 14,00
- KaneelbroodjeBarcelo-rum, gemberlikeur, kaneel, appelsap€ 13,00
- Middernacht in de ProvenceWitte Belsazar, perzikcrème, mezcal€ 13,00
- Velvet MartiniDisaronno Velvet, bramenlikeur, citroen€ 13,00
Digestieven
- Bailey’s€ 7,50
- Disaronno Amaretto€ 7,50
- Isolabella Limoncello€ 7,50
- Cointreau€ 8,50
- Elixir van Antwerpen€ 8,50
- Cognac€ 10,00
- Gele/groene Chartreuse€ 10,00
- Get 27€ 7,50
- Shanky's zweep€ 7,50
- Velvet Disaronno€ 7,50
Shots
Plateau-shots (10+2)
- Wodka / Tequila / Rum / Whisky€ 4,00
- Karamelwodka€ 4,00
- Kiss Cool€ 4,00
- Godfather€ 4,00
- Jägermeister€ 4,00
- Baby Ginette€ 4,00
- Shanky's zweep€ 4,00
- Jager Bomb€ 5,00
- Dada Chapel Aardappelwodka€ 5,50
- Groene / Gele Chartreuse€ 6,00
- Don Julio Tequila (Blanco/Reposado)€ 6,00
- San Cosme Mezcal€ 5,00
- Suggestie Shot€ 4,50
- Plateau-shots (5+1)€ 20,00
Wijn
- Gamay - Pierre Dupont (koel serveren)RoodGlas € 5,00Fles€ 29,00
- Nero d'Avola - La Calla, Sicilië (IT)RoodGlas€ 6,00Fles€ 34,00
- Chardonnay - Malidain Demi-BoeufWitGlas € 5,00Fles€ 29,00
- Vermentino - Dolianova Prendas, SardiniëWitGlas€ 6,00Fles€ 34,00
- Favoriet: Middellandse Zee, Var (FR)RoséGlas € 6,00Fles€ 33,00
- Pizzolato (onbewerkt) (IT)Champagne & ProseccoGlas€ 8,00Fles€ 42,00